Miért adnak egy pohár vizet a kávé mellé?
A kávé mellé kínált pohár víz nem udvariaskodás: a szájat készíti elő, és egy régi kávéházi szokást őriz.
Megjelent:
Egy jó presszóban a kávé mellé kis pohár víz is jár. Sokan a kávé után isszák meg, pedig eredetileg előtte volna a helye: egy korty víz leöblíti az előző étel vagy ital ízét, és a kávé így tisztábban érződik. Aki a kávé zamatára kíváncsi, az először vizet iszik.
A szokás a közép-európai kávéházakból ered, ahol a vendég órákat tölthetett egy csésze mellett újságot olvasva, és a pincér magától újratöltötte a poharát. A víz így azt is üzente: nyugodtan maradjon, nem sürgetjük.
Elterjedt hiedelem, hogy a kávé kiszárítja a szervezetet, és ezt kell a vízzel ellensúlyozni. A mérsékelt kávéfogyasztás vízháztartásra gyakorolt hatása azonban kicsi; a kávé maga is folyadék. A pohár víz tehát nem orvosság, hanem egyszerűen jó szokás. Délben, egy meleg napon pedig különösen jólesik.